Category: Entrées, Sauces/Dips
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Recette de Houmous à la coriandre.
Le houmous c’est ma passion!!
J’adore en manger, je trouve que ça va partout, ça peut être un plat à lui seul, ça peut être un accompagnement, une sauce, une base de salade…
Et le mieux c’est que ça se décline!!
Dans cette recette, je te propose une déclinaison aux herbes, avec un houmous à la coriandre, très frais!
Soyez audacieux, pensez gourmandise et goutez au fur et à mesure pour trouver Votre équilibre parfait.
Je vous laisse consulter cette recette de houmous à la coriandre en détails ci-dessous.
Enjoy,
Sara – TheTrendyCook
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Verser les pois chiches égouttés dans le bol de votre mixeur, réservez l'eau des pois chiches pour ajuster la consistance du houmous plus tard.
- Ajouter le jus de 2 citrons verts, 2 cuillères de tahina, 3 gousses d'ail (de préférence de l'ail au préalablement rôti ou confit), la demie botte de coriandre, du sel et du poivre. Mixer le tout.
- Si la consistance est trop compacte, vous pouvez ajouter un peu de l'eau des pois chiches et continuer à mixer jusqu'à l'obtention d'une belle texture crémeuse et lisse. Ajuster l'assaisonnement au goût. C'est prêt !