Category: Desserts
Cuisine: Cuisine française
Yields:
8 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
45 Mins
Total Time:
50 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Verser le lait dans une casserole avec l'extrait de vanille et laisser bouillir
- Mélanger les œufs au sucre, puis ajouter le lait tiédi et bien mélanger.
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Pour la cuisson vous aurez besoin de deux plats : un grand plat qui va contenir de l'eau, et un plat plus petit qui va contenir la mixture de notre flan. Ceci va nous permettre de réaliser une cuisson au bain marie.
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Ajouter les framboises de façon uniforme dans le flan.
- Cuire à 170°C pendant 45 minutes. Bien laisser refroidir avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par du sucre vanillé, ou bien par un autre arome (caramel, pistache, citron...)
Vous pouvez réaliser un caramel à sec et en tapisser le fond du plat avant de verser le mélange.
A la place des framboises vous pouvez mettre de la noix de coco rapé.