Category: Pains
Cuisine: Cuisine indienne
Yields:
8 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
20 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Dans la cuve d'un pétrin mélanger la farine, le yaourt, la levure et le sel. Pétrir pendant au moins 5 minutes.
- Laisser la pate dans la cuve et couvrir d'un torchon. Laisser la pate poser au moins 30 min.
- Dans un petit bol mélanger le beurre pommade avec l'ail râpé et un peu de coriandre ciselé.
- Diviser la pate en huit petites boules, utiliser de la farine car la pate est collante.
- Mettre une galétière à chauffer. Fariner votre plan de travail et puis ouvrir à l'aide d'un rouleau une première boule de pate pour former un petit pain rond. Mettre à cuire quelques minutes sur chaque face.
- Une fois cuit badigeonner la surface de chaque pain avec le mélange beurre ail. Répéter l'opération avec les autres boules de pate. Servir bien chaud.