Recette de cette célèbre spécialité marocaine sucrée salée à base de poulets, l’œufs, d’oignons et d’amandes, l’essayer c’est l’adopter.

Une tarte salé sur une base de pate feuilletée, tomate, courgette et moutarde. Parfait pour un pique-nique.

Une recette de feuilleté pesto feta à partager lors d’un repas en famille.

Une tarte salé sur une base de pate feuilleté, tomates cerises et crème. Parfait pour un pique-nique.

Une salade parfaite pour la saison printanière, de la mangue, du saumon fumé, tomate, balsamique.

Une salade de carotte avec une touche d’ail frais comme on en déguste en Algérie, à tester!

Une recette de Guacamole simple et très gouteuse, idéale pour l’apéritif!

Une recette de salade hyper facile que j’avais découverte un jour dans un restaurant turque. J’ai tellement aimé la simplicité de la recette : du yaourt, du maïs, un peu de menthe… Très frais !

Une recette de houmous aux herbes, une façon de twister le houmous classique.

Une salade légère et rafraîchissante pour l’été à base de concombre, tomate, oignon, coriandre, feta, grenade.

Une Poêlée de champions tellement simple et délicieuse!! Un de mes légumes préféré.

Pour changer du classique Houmous en accompagnement, voici une recette de crème à la Feta et aux olives, avec une petite pointe de paprika piquant pour relever le tout. Je me suis inspiré d’une crème de feta dégustée à New York, un régal !

Un incontournable quand je mange dans un restaurant turque, c’est de goûter à la fameuse soupe de lentilles corail. J’adore cette soupe et c’est pourquoi j’ai fait des pieds et des mains pour trouver une recette qui s’en rapproche le plus.