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Purée de pommes de terre recette revisitée
Beaucoup de personnes aiment la purée, c’est un accompagnement réconfortant qui nous rappelle notre enfance. Mais que diriez vous d’élever cette purée en y ajoutant de la viande haché, du fromage, des oignons, de la coriandre, des olives. Cette purée me rappelle la farce à brique de ma maman, un délice.
Soupe lentilles corail turque
Un incontournable quand je mange dans un restaurant turque, c’est de goûter à la fameuse soupe de lentilles corail. J’adore cette soupe et c’est pourquoi j’ai fait des pieds et des mains pour trouver une recette qui s’en rapproche le plus.
Crème piquante Feta et Olives
Pour changer du classique Houmous en accompagnement, voici une recette de crème à la Feta et aux olives, avec une petite pointe de paprika piquant pour relever le tout. Je me suis inspiré d’une crème de feta dégustée à New York, un régal !
Poêlée de champignons
Une Poêlée de champions tellement simple et délicieuse!! Un de mes légumes préféré.
Duo de pommes de terre au four
Un duo de pommes de terre au four, idéal en accompagnement.
Salade de Concombre Tomate Feta Grenade
Une salade légère et rafraîchissante pour l’été à base de concombre, tomate, oignon, coriandre, feta, grenade.
La sauce blanche la plus simple
Une sauce blanche fraîche et idéale pour accompagner les viandes.
Recette Houmous à la coriandre
Une recette de houmous aux herbes, une façon de twister le houmous classique.
Salade de maïs yaourt et menthe
Une recette de salade hyper facile que j’avais découverte un jour dans un restaurant turque. J’ai tellement aimé la simplicité de la recette : du yaourt, du maïs, un peu de menthe… Très frais !
Pâtes au saumon ail basilique
Une recette de pâtes tellement rapide à faire et délicieuse avec du saumon frais, du basilique frais et de l’ail. Vous m’en direz des nouvelles !